返回 第114章 招待一龙,与众不同的菜 首页
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“那老夫就不客气了。”

“来尝一尝你做的菜吧。”

一龙说着走了过去看着厨台上摆着的菜。

炸饺子,还有水煮饺子,还有就是整只的烤鸡,烤鸭。

还有被切下来的烤鸡翅。

走过去双手一动,能量变成了快子夹着一个炸好的饺子放到了嘴里。

一龙咀嚼着双眼一亮,怪不得曼萨姆经常夸赞。

这个饺子做的却是无可挑剔,料理的技巧确实很高。

已经跟一些顶尖的厨师有的一拼了。

堪称完美,不管是饺子皮,还是饺子馅的搭配,味道,料理炸的火候握把都很好。

做出来的炸饺子,酥脆可口。

比平常的厨师做的菜更完美。

“曼萨姆大叔,也吃一点吧。”

“都是刚做的。”

吴凌看向了曼萨姆道。

“好。”

曼萨姆回答了一句走过去拿了一个鸡翅来啃。

这调味搭配的确实不错。

“好吃,今天换了口味啊,吴凌。”

曼萨姆看向了吴凌道。

“今天换了略带甜味的酱汁。”

吴凌点头回答。

“吴凌,这菜做已经有一定水准了。”

“已经超过很多厨师了。”

“你很用心学习啊。”

一龙看着吴凌道。

“当然,使用了这么多的食材来学习。”

“当然要用心学习了。”

“会长,今天要在这里吃饭吗?”

“要不要尝一尝我的手艺。”

吴凌看向了一龙询问道。

“好啊,今天正好放假,就在这里休息一天好了。”

“老夫就期待你做的菜了。”

“你午餐准备做什么菜?”

一龙看向了吴凌询问。

“食材还没有送过来,需要再等一等。”

“看看给我送过来什么食材,再决定做什么菜。”

吴凌微笑着回道。

“好,那我先跟曼萨姆先坐着喝会茶,聊一聊。”

“你就慢慢研究吧。”

“等到午餐的时候,我们再过来品尝。”

一龙看向了吴凌道。

“好的,会长。”

吴凌回答了一句之后,就目送着曼萨姆和一龙离开。

同时用同情的眼神看向了曼萨姆,让这位大叔喝茶。

没有享受酒水,果然在会长面前克制很多啊。

没有整天拿着酒瓶畅饮。

送走了两人之后,吴凌就继续享用起桌上的食物。

……

“会长,你觉得怎么样?”

“吴凌这小子很有料理天赋吧。”

曼萨姆看向了一龙道。

“假以时日,会成为一个不错的厨师。”

“当然他在美食猎人上的天赋也不容小视。”

“说不定能够成为第二个节乃。”

一龙笑着回答。

“噢。”

曼萨姆惊讶的看着一龙,能够达到节乃婆婆的那种高度。

证明会长对吴凌的前途很看好啊。

那位婆婆可以说是所有厨师的顶端了。

目前实力最强,厨艺也是最高的一位厨师,美食人间国宝。

数百年的时间掌握的厨艺,可不是一般人能够比的。

“会长,对吴凌的期待很高啊。”

曼萨姆都囔了一句。

“这些孩子,我期待都挺高的。”

“最起码他们都能够成为不错的美食猎人。”

“至于在厨艺上的学习,目前也就吴凌表现出来的比较有天赋。”

“其他人估计更适合做美食猎人。”

一龙说着,两人边聊边走来到了一个布置奢华的会客室坐下。

曼萨姆直接让人从厨房泡了一些茶水过来。

他这里平常可没有准备这些东西。

……

“吴凌先生,我们送食材过来了。”

大门外传来喊声。

“进来吧。”

吴凌看向了外头的人喊了一声。

果然人多了处理起来就是够快的。

刚说完大门被打开。

一群食材处理人员推着一辆装满了食材的推车进来。

能够看到车上被扒皮的逆龙,差不多一整条的完整的逆龙。

为啥说差不多,估计一部分好料被拿去餐厅了。

逆龙本身的肉很硬,很老。

一般那些美食贵族也不喜欢这样的食物。

他们大部分都是普通人,吃这些食物对于他们来说就跟嚼石头差不多。

对于厨师来说需要炖上几个小时才能够食用。

很明显这样的食材不适合用在那样的餐厅。

让客人等你炖肉,炖上几个小时再拿来吃。

他们估计直接走人了。

……

至于铁马奔牛就没有看到那么多了,看到肉明显的缺了一部分。

铁马奔牛虽然长满了刀刃一样的外部金属骨骼。

但肉不算硬,跟普通的牛肉差不多的水准吧。

很明显被拿走了一大部分的好料。

“吴凌先生,这些食材要送去食材仓库吗?”

来人看向了吴凌询问。

这些食材都是已经处理清洗好了,送过来就可以使用的那种。

“直接放在这里就行了。”

“辛苦你们了。”

“这里有烤好的烤鸡和烤翅,饺子。”

“拿一些去吃补充一些体力吧。”

吴凌看着几人道。

“好的,吴凌先生。”

几人熟练的回答之后。

看向了一旁的食物开始拿了一个餐盒开始装起吃的东西。

对此他们已经很熟练了,昨天送食材过来也有这样的待遇。

能够打包一些吴凌做好的食物。

那对于他们来说可是不必餐厅主厨做的菜差的美食食物。

这妥妥的就是吴凌给的福利了。

要是去餐厅吃的话,要吃到这样档次的菜,那价格可不便宜。

几人很快装好的食物,跟着吴凌打了个招呼就离开了厨房。

看着几人离开之后,吴凌继续检查送过来的食材。

清洗的都很干净,就算是内脏给清理的干干净净。

看来虽然不吃内脏,处理的工人对于处理这些食材的技巧还是有的。

而且技巧还不错,清理的连他都挑不出毛病。

这可是大大节省了他清理食材的时间。

直接拿起来就能够用,先把两只生物的内脏搬到的厨台放好。

吴凌先把两只巨兽给处理一下。

尤其是逆龙的肉需要好好的处理一下才能够食用。

用拍打的方法可以让肉松弛下来,但也不是直接打了就都软了。

太硬的肉还需要炖一下,所以吴凌就优先处理逆龙了。

把逆龙处理好之后,吴凌把头骨丢到了汤锅里头当作煲汤的材料。

其他的带骨的肉和肉块经过拍打之后,再丢到了另外一个汤锅里头炖上一炖。

等肉煮软一点再捞出来加工,或者直接吃水煮肉也可以,更省事,更方便。

搞定了逆龙之后。

吴凌把铁马奔牛的肉也给处理一下。

同样获得了不少的肉,但好肉大部分都被送去餐厅使用了。

剩下来一些硬的带骨头的部分和一部分好肉也够用了。

柔软的里嵴肉做一点肉排来吃。

骨头的话,用卤味的方法,直接放进去慢慢炖。

炖入味,炖软了,就能够享用这种马和牛结合在一起的生物的带骨卤肉了。

处理完把肉放进去炖了之后。

吴凌就再把那些好肉切成一片片同样大小的肉排。

切好之后,再划伤几刀直接刷上酱汁。

放到烤肉架上边让这些烤肉慢慢滚着烤。

能够烤的更均匀一点,切成的肉片没有太厚。

烤起来熟的更快,入味也能够入味的更好。

“好了,肉都处理好了。”

吴凌活动了一下筋骨,这些肉只需要炖到一定时间依旧好了。

烤肉的肉片切薄了许多,加上这肉容易熟。

用不了多久就能够烤熟了。

炖肉需要的时间可能久一定。

做菜的时候,六感被提升了,他对周围的一切了如指掌。

做菜越来越专注,现在很少会出现错误了。

对火候把握精确无比,对时间把握误差不会超过0.1秒。

做出来的菜因为做的完美,自然味道都发挥到极致了。

比较明显的就是,比起之前做的菜更好吃了。

没有可以挑剔的地方了,也不会出现烧焦之类的情况。

“接下来处理一下内脏好了。”

“肠子先油炸一下,然后再火烤味道更好。”

“其他的就直接拿来爆炒吧,做香辣杂烩,省事省力。”

心中做了决定之后,吴凌就开始忙碌起来。

不到半个小时才送来的食材几乎都被做成菜了。

烤好的肉片也装盘放到了保温箱里头。

就剩下这些逆龙的炖肉了。

铁马奔牛的卤肉已经差不多了。

“逆龙的炖肉按照现在的这样火候,还需要炖上一个多小时左右。”

“铁马奔牛的卤肉差不多了,十分钟就可以搞定了。”

吴凌笑着离开去做一些准备。

把今天早上弄的烤鸡吃完,烤鸭再搭配一些配料。

可以做成鸭肉卷来吃,估计是一龙没吃过的吃法。

原本打算午餐的时候吃一下的。

现在倒是可以让一龙品尝一下。

把烤鸡,烤翅和早上做的已经凉掉的饺子吃完。

卤肉也做好了,改用小火慢慢炖着,保温炖的久一点肉更软一点,也更入味。

有时间的话多炖一会不会影响,反而味道会更好一点。也更容易吃。

吃完了放在厨台的东西。

吴凌尝了一下卤肉的味道。

肉还没有达到一咬就骨肉分离的地步,但已经够味了。

为了更容易吃,再炖软一点,吃起来会更爽。

满意的点头,看了一下时间十一点半了。

“时间上差不多,再准备一些配料就行了。”

心中想着,吴凌来到了另外一边把早上就擀好的薄饼给煎熟。

一片片丢到了盘子里头备用。

再去准备一些音乐黄瓜,荷尔蒙大葱丝。

在准备一些雷鸣洋葱的洋葱条。

既然有了高级食材就选择搭配高级食材来食用。

配料做好,再准备了一些酱料。

忙完之后,已经到十二点了。

再把烤鸭肉切好装盘送过去保温箱放着。

因为要等人,还是放在保温箱里头更好一点,免得凉了影响食物的味道。

准备工作完毕,吴凌把餐具也准备了一下。

再准备了一些饮料,为了顾及一龙的面子,还是不喝酒了。

喝点饮料就好了,柠檬桃榨汁,再加上一些碳酸汽水。

就变成了柠檬桃味的碳酸饮料了。

酸酸甜甜的碳酸饮料。

搭配的比例合适,比起那些罐装的百分百纯果汁味道更好一些。

把饮料也准备好之后,吴凌就听到了脚步声从外头传来。

两人的脚步声正缓缓朝着这边靠近。

“来了啊。”

吴凌听到脚步声,把食物都搬到了餐桌准备好之后。

大门也在同一时间被推开。

“好香的味道,吴凌准备的怎么样了?”

曼萨姆看向了吴凌询问。

“准备好了,会长,曼萨姆大叔,入座吧。”

吴凌看向了两位回道。

“好,准备的蛮丰盛的啊。”

“这些都是什么菜。”

一龙看着桌子上大部分都是没有见过的菜式有点惊讶的询问。

这么一弄很多的食材他发现都不认识了。

“这个叫做烤鸭卷的,使用烤鸭肉,大葱丝,雷鸣洋葱条,黄瓜条蘸着酱料,然后用薄饼卷着来吃。”

“这个是香辣杂烩,使用逆龙和铁马奔牛的内脏做的尖椒炒杂烩。”

“这是烤肠子,使用逆龙和铁马奔牛的肠子搭配调味料烤出来的菜。可以蘸着这些蘸酱来吃,不同口味的蘸酱吃起来的口味也不同。”

“这是浓汤水饺,使用熬煮出来的浓汤作为汤底煮出来的水饺,干捞出来装盘的。”

因为干捞的不容易泡烂了,汤的话,他已经全喝掉了。

“这是烤肉片,使用铁马奔牛的肉烤出来的肉片。”

“这个是带骨卤肉,用铁马奔牛的带骨肉卤煮出来的食物。”

“这个是水煮逆龙带骨肉,可以蘸着酱料和这个寿司盐来吃。”

吴凌站在一旁给一龙逐个介绍了桌上的菜。

“做的菜不少啊,开吃吧。”

一龙听着有些惊讶,没想到做出来这么多种的菜。

多半还是没有见过的料理方法。

这小子做菜的想法真是有意思,不知道味道怎么样。

“吃吧,这是搭配的柠檬桃碳酸饮料,用来解渴的。”

吴凌介绍完毕之后,给两人倒了一杯饮料,再给自己倒了一杯。

然后坐下,几人开始享用桌上的菜。

一龙有点好奇的看着这个烤鸭卷,这吃法有点讲究。

尝试着卷了一个来品尝,双眼一亮。

这脆脆的口感,清爽的口感让烤鸭肉吃起来一点都不腻。

搭配的薄饼吃起来也不感觉咸了,带上生的雷鸣洋葱条带来的刺激,而薄饼的软糯抵消了电流带来的触电感。

只让人有种被静电刺激的感觉,搭配起来相当完美。

组合起来让食物的美味提升了好几个档次。

“好吃。”

“这个烤鸭的吃法很特别。”

“没有想到搭配了这些配料和酱汁。”

“吃起来味道提升了好几个档次。”

“这是你自学的吗?”

吃完一龙惊讶的看向了吴凌好奇的询问。

“是的,会长。”

吴凌听着诚恳的点头,中华美食还是得到认可的美味。

即使是一龙这样的美食家也会感到好吃,那确实是很高的评价了。

“很不错的搭配,很不错的吃法。”

“你现在就出去开店当厨师,用不了多久就能够在厨师中占据一席之地了。”

一龙看向了吴凌道。

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